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東京エスニック料理読本　冬樹社　初版本東京エスニック料理読本冬樹社初版本東京エスニック料理読本の詳細情報

東京エスニック料理読本冬樹社初版本東京エスニック料理読本。東京エスニック料理読本冬樹社初版本東京エスニック料理読本。東京エスニック料理読本冬樹社初版本東京エスニック料理読本。1984年刊行　初版本当時はまだエスニック料理は珍しいジャンルでかなり前衛的な本だったと思います約40年前の本ですもともと、わら判紙みたいな紙での本なので茶色かがっていますが、年数を考えると状態は良いかと思います帯も破れてますが付いております（発送時、帯びは本に挟んで発送させて頂きます。Amazon.co.jp: ボク東綺譚 (ボクトウキタン) (岩波文芸書初版本。劣化がある為）他のショップやサイトですと約9,000円ほどの価格に現在はなっております以下書評より抜粋※「エスニック料理」というカテゴリー自体が死語になりつつある現在からは信じられないが、本書が出版された1984年の時点では、フォーもタコスもチヂミもタンドリーチキンも一般的には知られておらず、いわゆる「和食」や「洋食」でない料理を食すことは相当に知的でシャレオツな行為だった。【裁断済】池田眞朗先生古稀記念論文集:民法と金融法の新時代。そんな時代を先駆けるように出版された本書は、武邑光裕、泉麻人、四方田犬彦、杉本貴志などの文化人が寄稿し、料理はケータリング・サービス（というもの自体が新しかった）を展開するユニット「CUEL」が担当。【裁断済・ページのみ】契約法上・下巻セット。ファッション感覚でスタイリングされた料理写真も含め、斬新なデザインは現代にまで続く「お洒落な料理本」のルーツとも言え、今見ても十分かっこいい。世界の傑作機　米陸軍戦闘機５冊（Ｐ３８・Ｐ３９・Ｐ５１他）文林堂発行　中古本。