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フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 - メルカリ。FERRANDI (フランス・パリ) 中古。FERRANDI - Cours de Cuisine（英語版／洋書）定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris（フェランディ・パリ） による公式レシピ＆技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記（インポート洋書）ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。FERRANDI PARIS FRUITS (フランス・パリ)。Nick Knight ／ Flora／植物標本の写真集。【新品】A Garden Eden Taschen ボタニカルアート タッシェン。Nordens Flora 植物図鑑 C.A.M. Lindman　第2巻。The Queen’s English * The Dean’s English。洋書 The Wild Cat Book。1947年　カレル・スヴォリンスキー　チェコの一年　イラストや楽譜たっぷり♬。英語絵本There Was An Old Lady Who Swallowed…。新品未使用　 JUNJI ITO ハードカバー。The English Grammar・Of the Orthographie。【新品】Ando Complete Works 1975–Today 安藤忠雄。Nordens Flora 植物図鑑 C.A.M. Lindman　第4巻